{"id":11604,"date":"2025-08-29T10:49:57","date_gmt":"2025-08-29T09:49:57","guid":{"rendered":"https:\/\/margemsul.sapo.pt\/?p=11604"},"modified":"2025-08-29T10:49:57","modified_gmt":"2025-08-29T09:49:57","slug":"semana-do-carapau-em-setubal-uma-celebracao-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/margemsul.com\/en\/lazer\/semana-do-carapau-em-setubal-uma-celebracao-gastronomica\/","title":{"rendered":"Semana do Carapau em Set\u00fabal: Uma celebra\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">A Semana do Carapau, um evento na agenda cultural e gastron\u00f3mica de Set\u00fabal, ocorrer\u00e1 entre os dias 5 e 14 de setembro. Esta iniciativa, promovida pela C\u00e2mara Municipal de Set\u00fabal, visa celebrar a rica tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria da regi\u00e3o, mas tamb\u00e9m impulsionar o turismo e a restaura\u00e7\u00e3o local. Durante este per\u00edodo, cerca de 39 restaurantes da cidade oferecer\u00e3o pratos que destacam o carapau, um peixe t\u00edpico da costa setubalense, em receitas que v\u00e3o das mais tradicionais \u00e0s mais inovadoras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A Import\u00e2ncia do Carapau na Gastronomia Local<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O carapau \u00e9 um peixe que possui um papel significativo na culin\u00e1ria de Set\u00fabal. Tradicionalmente, \u00e9 preparado de diversas maneiras, sendo o peixe assado no carv\u00e3o uma das formas mais apreciadas. Al\u00e9m disso, a versatilidade do carapau permite que chefs locais experimentem novas receitas, criando combina\u00e7\u00f5es que surpreendem os paladares mais exigentes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Receitas Tradicionais e Inovadoras<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante a Semana do Carapau, os visitantes poder\u00e3o degustar uma variedade de pratos, incluindo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Carapau Assado<\/strong>: Preparado na brasa, \u00e9 um cl\u00e1ssico que n\u00e3o pode faltar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carapau \u00e0 Br\u00e1s<\/strong>: Uma receita que combina o peixe com batatas e ovos, resultando em um prato saboroso e reconfortante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carapau com Molho de Pimenta<\/strong>: Uma op\u00e7\u00e3o picante que promete agradar aos amantes de sabores intensos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas receitas s\u00e3o apenas uma amostra do que os restaurantes participantes t\u00eam para oferecer, refletindo a riqueza da gastronomia local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Encontros Gastron\u00f3micos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um dos destaques da Semana do Carapau ser\u00e1 a sess\u00e3o do ciclo \u201cEncontros Prov\u00e1veis\u201d, que ocorrer\u00e1 no dia 7 de setembro, \u00e0s 17h30, no Luna Esperan\u00e7a Centro Hotel, com a dura\u00e7\u00e3o de tr\u00eas horas. O chef Lu\u00eds Machado, conhecido pela sua criatividade na cozinha, apresentar\u00e1 pratos inovadores que ser\u00e3o degustados pelos participantes. Para acompanhar as iguarias, ser\u00e3o servidos vinhos da Herdade Canal Caveira, proporcionando uma experi\u00eancia completa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os interessados devem inscrever-se <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSeUP4zqPT-C5Fd2FGiDXlVXfZsIeKhKCiLn1qEE4-RdH7VLAw\/viewform\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">online<\/a>, at\u00e9 3 de setembro ou at\u00e9 atingir a lota\u00e7\u00e3o m\u00e1xima, garantindo a sua participa\u00e7\u00e3o neste evento exclusivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Restaurantes Participantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Semana do Carapau contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de diversos estabelecimentos renomados na cidade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O evento vai decorrer em restaurantes como A Casa do Peixe, Adega dos Garraf\u00f5es, Bistro &amp; Tapas, Cais 56, Calhabem, Casa da Pasto O Orlando, Casa Lagarto, Casa Morena, Charroco, Churrasquinho Praias do Sado, Copa d\u2019Ouro, Florida, Ivomar, Novo 10, Novo L\u00eddia, O Batareo, O Bote do Marisco, O Conv\u00e9s, O Dias Marisqueira e O Douradinho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Migas, O Nau, O Ramila, O Saveiro, O Sonho, Oficina do Peixe, Parreirinha do Sado, Peixe na Vila, Peixe no Largo, Po\u00e7o das Fontainhas, Rebarca, Restaurante Cristal, Restaurante Rio Azul, Restinguinha, Solar do Marqu\u00eas, Tasca do Duca, Tasca do Toninho, Tasca Kefish e Velho L\u00eddia tamb\u00e9m participam.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Apoios e Parcerias<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A realiza\u00e7\u00e3o da Semana do Carapau \u00e9 poss\u00edvel gra\u00e7as ao apoio de v\u00e1rias entidades, incluindo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Docapesca<\/li>\n\n\n\n<li>Herdade Canal Caveira<\/li>\n\n\n\n<li>Luna Hotels &amp; Resorts<\/li>\n\n\n\n<li>Rota de Vinhos Pen\u00ednsula de Set\u00fabal<\/li>\n\n\n\n<li>Comiss\u00e3o Vitivin\u00edcola Regional da Pen\u00ednsula de Set\u00fabal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas parcerias s\u00e3o fundamentais para o sucesso do evento, que visa promover a gastronomia local e fortalecer a economia da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Semana do Carapau \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da cultura e da tradi\u00e7\u00e3o de Set\u00fabal. Com uma programa\u00e7\u00e3o rica e diversificada, o evento promete encantar moradores e visitantes. Ao destacar o carapau, a cidade reafirma o seu compromisso com a promo\u00e7\u00e3o da sua gastronomia e a valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos locais. N\u00e3o deixe de participar e saborear as del\u00edcias que Set\u00fabal tem para oferecer.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Semana do Carapau, um evento na agenda cultural e gastron\u00f3mica de Set\u00fabal, ocorrer\u00e1 entre os dias 5 e 14 de setembro. Esta iniciativa, promovida pela C\u00e2mara Municipal de Set\u00fabal, visa celebrar a rica tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria da regi\u00e3o, mas tamb\u00e9m impulsionar o turismo e a restaura\u00e7\u00e3o local. Durante este per\u00edodo, cerca de 39 restaurantes da [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":11605,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sapo_feed_post_nuts":"151200","footnotes":""},"categories":[63,505],"tags":[98,512,511,92,101,478],"concelhos":[87],"class_list":["post-11604","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lazer","category-gastronomia","tag-atividade","tag-destaque-em-area","tag-destaque-em-concelho","tag-evento","tag-gastronomia","tag-lazer","concelhos-setubal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11604"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11604\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11606,"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11604\/revisions\/11606"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11605"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11604"},{"taxonomy":"concelhos","embeddable":true,"href":"https:\/\/margemsul.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/concelhos?post=11604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}