O Festival de Francesinhas, um evento anual aguardado com entusiasmo pelos amantes da tradicional sanduíche portuense, está de volta ao Seixal com uma edição repleta de novidades. Após anos de sucesso na zona ribeirinha da Amora, a organização decidiu mudar-se para o Jardim do Fogueteiro, uma localização que promete oferecer uma experiência ainda mais memorável aos visitantes.
A Mudança de Cenário: Do Ribeiro ao Jardim do Fogueteiro
Embora a zona ribeirinha da Amora tenha sido o lar do Festival de Francesinhas por anos, a organização percebeu a necessidade de encontrar um novo espaço para acomodar o crescente número de visitantes. Após conversas com a Câmara Municipal do Seixal, o Jardim do Fogueteiro foi selecionado como a nova sede do evento. Esta mudança promete oferecer uma experiência mais confortável e agradável aos participantes, com a eliminação de alguns dos desafios enfrentados anteriormente, como o cheiro incomodativo e os ventos fortes.
Números Impressionantes: Duas Toneladas de Francesinhas e 14 Mil Pratos Servidos
O Festival de Francesinhas tem consolidado a sua reputação ao longo dos anos, com números cada vez mais expressivos. Na edição de 2023, foram vendidas mais de duas toneladas da tradicional sanduíche, enquanto na versão realizada em Coimbra deste ano, foram servidos mais de 14 mil pratos. Estes dados demonstram o crescente interesse e a paixão dos portugueses por esta iguaria típica.
Melhorias na Experiência do Visitante
Uma das principais preocupações da organização do Festival de Francesinhas era o tempo de espera enfrentado pelos visitantes. Para resolver este problema, foram implementadas melhorias significativas, como o aumento do número de cozinhas e do serviço prestado. Agora, é possível acomodar 450 pessoas simultaneamente, garantindo que todos tenham uma refeição de qualidade sem a necessidade de esperar por muito tempo.
Restaurantes Participantes: Nomes de Destaque na Gastronomia
O Festival de Francesinhas conta com a participação de alguns dos restaurantes mais renomados na arte de preparar esta iguaria típica. Nomes como Alfândega Douro, Cufra, Alicantina e a Santa Francesinha estarão presentes, trazendo as suas próprias interpretações e sabores únicos para encantar os visitantes.
A Versão Vegan: Opção Saborosa para Todos
Atendendo às necessidades de um público cada vez mais diversificado, o Festival de Francesinhas oferecerá, mais uma vez, a versão vegan da tradicional sanduíche. Preparada pela Santa Francesinha, esta opção é feita à base de tomate, cebola, abobrinha, cogumelos Portobello, chouriço picante, salsicha vegan e bife de seitan, com um molho especial à base de legumes. Uma alternativa deliciosa para quem aprecia o sabor da francesinha, mas não consome carne.
A Francesinha à Moda Antiga: Uma Novidade Emocionante
Uma das grandes novidades desta edição do Festival de Francesinhas é a introdução da versão “à moda antiga”. Esta variante diferencia-se pela utilização de lombo de vaca e carne assada, em vez dos ingredientes habituais. Esta opção fez muito sucesso nos festivais realizados no sul do país, e agora chega ao Seixal para deleitar os paladares mais exigentes.
Além das Francesinhas: Os Cachorros também Estarão Presentes
Além das deliciosas francesinhas, os visitantes poderão desfrutar de outra iguaria típica: os cachorros. Assim que chegarem ao recinto, os participantes poderão adquirir um vale para a refeição e, em seguida, escolher o restaurante de sua preferência. Os preços serão os mesmos para todos: 10 euros pelas francesinhas tradicionais e 13 euros pelas versões assadas em forno a lenha.
Horário e Funcionamento do Festival
O Festival de Francesinhas estará aberto ao público todos os dias de 31 de maio a 10 de junho, entre o meio-dia e as 15 horas, e das 19 horas às 22h30. Esta programação permite que os visitantes desfrutem das iguarias em diferentes momentos do dia, seja para um almoço rápido ou uma refeição mais elaborada durante a noite.
O Festival de Francesinhas chega ao Seixal com uma edição repleta de novidades e melhorias, consolidando a sua posição como um dos principais eventos gastronómicos do país. Com a mudança de cenário, a introdução de novas opções e a melhoria na experiência do visitante, esta celebração promete encantar ainda mais os amantes da tradicional sanduíche portuense. Seja pela versão clássica, a opção vegan ou a novidade da francesinha à moda antiga, o festival oferece uma oportunidade única de saborear a riqueza da culinária portuguesa num ambiente acolhedor e festivo.
