Os Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela são um evento anual que marca o início do calendário gastronómico do programa “Palmela, Experiências com Sabor!”. Nesta edição, que começou no fim de semana passado e continua no fim de semana de 26, 27 e 28 de janeiro, doze estabelecimentos de restauração em Palmela e arredores irão criar ementas deliciosas e criativas, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas. Este evento é promovido pelo Município de Palmela e pela Rota de Vinhos da Península de Setúbal, contribuindo para o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12 – Produção e Consumo Sustentáveis.
Os Restaurantes Participantes
Abaixo, encontra a lista dos restaurantes participantes nos Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela, juntamente com os pratos principais e sobremesas que irão oferecer. Prepare-se para uma verdadeira experiência gastronómica!
PALMELA:
3ª Geração
- Localização: Vila de Palmela
- Prato Principal: Bacalhau com crosta de Fogaça
- Sobremesa: Docinho do Castelo
Âncora & Serrano
- Localização: Brejos do Assa
- Prato Principal: Bacalhau com Fogaça e Castanhas
- Sobremesa: Cheesecake com base de Fogaça
Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal
- Localização: Vila de Palmela
- Sobremesa: Gelado artesanal de Fogaça de Palmela
Confeitaria Retiro Azul
- Localização: Vila de Palmela
- Sobremesa: Fogaça de Palmela coberta com Chocolate Negro
Correio Môr
- Localização: Vila de Palmela
- Prato Principal: Bacalhau com aroma de Fogaça
- Sobremesa: Pudim de Fogaça
Culto Café
- Localização: Vila de Palmela
- Entrada: Bruschetta de Queijo de Azeitão, Rúcula e Fogaça
- Prato Principal: Bacalhau em cama de Batata com crosta de Fogaça
- Sobremesa: Crumble de Fogaça
Dona Isilda
- Localização: S. Brás
- Sobremesa: Cheesecake em base de Fogaça de Palmela
Taverna da Ladeira
- Localização: Vila de Palmela
- Sobremesa: Serradura de Fogaça
Wine Love – Bar * Lounge
- Localização: Vila de Palmela
- Bebida: Cocktail São Julião (Sumo de Laranja, Licor Beirão, Aguardente de Medronho e Crumble de Fogaça)
QUINTA DO ANJO:
Casa da Pimenta
- Localização: Vila Amélia – Cabanas
- Sobremesa: Bolo de Fogaça de Palmela
PINHAL NOVO
O Telheiro
- Localização: Pinhal Novo
- Sobremesa: Tarte merengada com Fogaça de Palmela
POCEIRÃO
A Moagem
- Localização: Poceirão
- Prato Principal: Bife de Peru panado com Fogaça
- Sobremesa: Serradura de Fogaça
A Tradição da Fogaça de Palmela
A Fogaça de Palmela é uma iguaria típica da região, que tem um destaque especial durante o mês de janeiro. De acordo com a tradição local, a população confecionava este biscoito no dia 15 para oferecer a Santo Amaro, como forma de pagar as suas promessas. A Fogaça é um doce macio e aromático, perfeito para ser apreciado sozinho ou acompanhado de um bom café.
Participação e Sustentabilidade
Os Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela são um exemplo de como a gastronomia pode ser uma forma de promover o desenvolvimento sustentável. Ao valorizar os produtos locais e a gastronomia tradicional, este evento contribui para a promoção do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12 – Produção e Consumo Sustentáveis.
Planeie a sua Visita!
Se é um amante da gastronomia e procura experiências únicas, não perca a oportunidade de participar nos Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela. Desfrute de uma variedade de pratos deliciosos, que vão encantar o seu paladar. Certifique-se de fazer as suas reservas antecipadamente, pois estes eventos costumam atrair muitos visitantes.
Não perca esta oportunidade de se deliciar com a Fogaça de Palmela e aproveitar momentos inesquecíveis de gastronomia e cultura. Reserve já a sua visita e desfrute de uma experiência única!
