Os Fins de Semana Gastronómicos são um dos eventos mais esperados do programa “Palmela – Experiências com Sabor!”. A iniciativa, promovida pelo Município de Palmela e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, tem como objetivo destacar a gastronomia local e os produtos de qualidade da região.
O calendário de 2023 reserva oito fins de semana gastronómicos imperdíveis, cada um com um tema específico e delicioso. Em julho, é a vez dos Fins de Semana Gastronómicos da Fruta de Palmela encantarem os visitantes e moradores da região. O primeiro foi no passado fim-de-semana (14 a 16) e o último do mês vai realizar-se entre 21 e 23 de julho.
Uma Experiência Saborosa e Sustentável
Os Fins de Semana Gastronómicos da Fruta de Palmela fazem parte do programa anual “Palmela – Experiências com Sabor!”, que promove o desenvolvimento sustentável através da produção e consumo responsáveis. A iniciativa está alinhada com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 12, que visa uma produção e consumo mais conscientes.
Os restaurantes participantes criam pratos especiais que destacam os sabores e características únicas da fruta de Palmela. É uma oportunidade perfeita para degustar pratos criativos e deliciosos, enquanto se promove a valorização dos produtos locais e a sustentabilidade.
Os Sabores da Fruta de Palmela
Durante os Fins de Semana Gastronómicos da Fruta de Palmela, os visitantes poderão desfrutar de uma ampla variedade de pratos e bebidas preparados com a fruta local. A conhecida Maçã Riscadinha, que é cultivada na região, é um dos destaques, mas também há outras opções igualmente saborosas, como laranja, noz, morango, meloa e manga.
Os 21 restaurantes participantes apresentam ementas criativas, oferecendo desde entradas até sobremesas incríveis. Imagine experimentar um bacalhau com fogaça, um gelado refrescante de fruta de Palmela ou um crumble irresistível. Essas são apenas algumas das opções disponíveis durante os fins de semana gastronómicos.
Uma Tradição Local
Os Fins de Semana Gastronómicos da Fruta de Palmela não são apenas uma oportunidade para degustar pratos deliciosos, mas também uma forma de celebrar a tradição local. A região de Palmela tem uma forte ligação com a produção de frutas e a gastronomia reflete essa tradição.
Antigamente, no dia 15 de janeiro, a população local tinha o costume de fazer fogaças em formato de mão ou pé para oferecer a Santo Amaro, como forma de cumprir promessas. Essas fogaças eram feitas com a fruta de Palmela e tinham o objetivo de pagar promessas relacionadas à saúde. Essa tradição está presente até hoje e é uma parte importante da cultura gastronómica de Palmela.
